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recettes

Une envie de verrine au saumon...

Une envie de verrine au saumon...

Il y a un petit moment que je n'en avais plus préparé, je trouve mes idées sur "cuisine AZ" plus facile que de reprendre les volumes de recettes de la même source que j'ai achetés il y a plus de 30 ans. Les verrines n'existaient même pas :) De toute façon...

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J'suis perdue dans ma brioche :)

J'suis perdue dans ma brioche :)

Pain perdu brioché aux amandes et glace vanille, ce sera mon repas ce vendredi soir Ingrédients 12 tranches de brioche 5 oeufs 25 cl de lait 95 g de sucre 30 g d’amandes effilées 95 g de beurre 50 cl de glace à la vanille Préparation Versez le lait dans...

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Le citron de Charlotte ou l'inverse

le citron On se presse pour le déguster ! Que ferions-nous sans la douce acidité du citron pour parfumer nos salades ? A quoi ressembleraient nos poissons si nous ne pouvions pas en relever le goût grâce à son jus si fruité ? Comment vivre sans avoir...

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Soupes glacées: pastèque ou melon?

Soupes glacées: pastèque ou melon?

En cette saison, de nombreux fruits et légumes sont disponibles sur les étals de nos marchés. Vous l’aurez compris, c’est donc une période idéale pour réaliser des gaspachos ! Vous connaissez certainement ces délicieuses soupes froides très connues en...

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Tzatziki en verrine

Tzatziki en verrine

L'été s'est très bien installé, beaucoup de soleil, de très hautes températures, alors pourquoi ne pas se rafaîchir avec ce petit hors d'oeuvre ou en-cas. Vous pouvez décorer ces petites verrines avec beaucoup d'ingrédients: saumon fumé, crevettes grises,jambon...

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